Веган ли е невъзможното? Ето какво да знам

Drew Angerer / Гети изображения Новини / Гети Имидж

Веган ли е невъзможното? Ето какво да знам

От Лара Уолш 23 ноември 2019 г.

През последните няколко години редица ресторанти за бързо хранене предлагат на вегански и вегетариански клиенти с поредица от менюта без месо. След като Burger King извади бургер на растителна основа по-рано тази година, може би се питате: Веган невъзможен Whopper? Всичко зависи от метода на готвене и сглобяване, така че веганите и вегетарианците ще искат да имат предвид няколко неща, когато поръчват предлагането без месо.



Не е тайна, че веригите за бързо хранене бавно, но сигурно догонват колегите си от ресторанти през последните години, когато става въпрос за разширяване на селекцията им от опции на растителна основа. Въпреки че не съм вегетарианец, не съм непознат за Невъзможните банички и бях доста развълнуван, когато Бъргър Кинг започна да изпробва Невъзможен кокошарник на редица места в района на Сейнт Луис в началото на април 2019 г. Изненадващо, тестът премина добре и BK след това разгърна своя Невъзможен Whopper, за да включи още повече градове в страната. От последните няколко дни той вече е достъпен за цялата страна, което прави още по-лесно хората, които не ядат месо или които искат да ядат по-малко месо, за да получат бързо и евтино растително хранене.

какво е безобидно флиртуване

Докато предлагането е категоричен бонус за вегетарианците, нещата стават малко по-сложни, ако сте веган. От гледна точка на съставките, самата невъзможна баничка е Подходящо за веганите, тъй като можете да очаквате, че баницата ви ще бъдат направени от „предимно соев протеин, протеин от картофи, кокосово масло, слънчогледово масло и коноп“, според уебсайта Impossible Burger. Техниките за приготвяне обаче, които Burger King използва - включващи пламъчно печене на баницата и гарниране с пресни резени домат, маруля, майо, кетчуп, сочни кисели краставички и нарязан лук - могат да поставят някои предизвикателства пред строгите вегани.



мисля, че той е този
NurPhoto / NurPhoto / Гети изображения

Докато самият бургер не съдържа странични продукти от месо или животни, Burger King признава, че невъзможните банички са на пламък на същия бройлер, както неговите продукти от пилешко и говеждо месо, на уебсайта му. Това означава, че месният бургер вероятно ще влезе в контакт с парчета месо и птици, докато готви.



В имейл представител на Burger King потвърди пред Elite Daily, че Impossible Whopper се готви в същия бройлер като месните продукти на веригата. Въпреки това, веган клиенти правя имат избор да поискат техният бургер да бъде приготвен по веган начин.

попадат в lov

„Гостите могат да поискат невъзможната баничка да се приготви във фурната“, каза репортерът. 'Въпреки това, тъй като нашите ресторанти имат отворена кухня, ние не етикетираме продукта като веган.'

Колекция Смит / Гадо / Архивни снимки / Гети изображения

Освен това ще трябва да поискате бургерът да бъде сглобен на различна повърхност и без майо, за да може той наистина да се счита за истински веган и за да не рискува от кръстосано замърсяване от месни продукти. Въпреки това, след като направите тези неща, можете да бъдете сигурни, че получавате изцяло растителна храна за бързо хранене, която е рядка находка за вегани, вегетарианци и всеки, който просто иска да намали консумацията на месо.